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说到广西美食,可能大家都不陌生,像前几天给大家介绍的各种米粉河粉之类的。但今天小编就特意为大家介绍一下广西梧州的美食吧!要是小伙伴们来到梧州一定不能错过下面这4道非常好吃的美食哦!

梧州在广西东部,是古苍梧郡、古广信县所在地,是粤语的发源地之一,岭南文化发源地之一,至今已有2200多年建城史。它有着有“绿城水都”?、“百年商埠”?、“世界人工宝石之都”?的美称。梧州处于浔江、桂江、西江总汇处,自古以来便被称作“三江总汇“之地。成化元年(1465年)初,两广总督驻梧州,所以梧州的饮食习惯跟广东是很相似的。

下面我们就赶紧进入美食主题主题吧。

1.纸包鸡

在两广地区有着“无鸡不成宴”的说法,所以在梧州当地大凡节庆、喜庆筵席,以鸡肉作为主要菜肴是必不可少的。像烤鸡、白切鸡、香油鸡、盐焗鸡这些常见的做法就不必说了。而纸包鸡才算是梧州一绝的美食。纸包鸡的做法十分讲究,它精选本土农家散养三黄鸡为原料,宰杀清洗干净后切成块,配以酱油、姜汁、生葱、白糖、食盐、香料等腌制后,以玉扣纸逐块包住,在花生油锅中炸熟。这样做出来的鸡块色泽金黄、鲜嫩甘滑、让人尝过难忘。

2.梧州龟苓膏

龟苓膏估计很多人都吃过,但是小伙伴们估计不清楚广西梧州才是龟苓膏的发源地。在《苍梧郡志》中记载着,在明末清初时,苍梧郡(今广西梧州)就已形成了一定规模的制作售卖龟苓膏的店铺。在当时品质上乘的龟苓膏还作为贡品屡次进贡皇帝妃子享用。所以来广西梧州的话,记得吃一碗正宗的龟苓膏吧。它有非常好的清热解毒、滋阴润燥的作用哦。

3.冰泉豆浆

这也是梧州的一道非常著名的美食。豆浆相信大家都知道是什么,但是这冰泉指的又是什么呢?在《梧州府志》记载:“梧州城东有井出冰泉,井水甘凉清冽。”在古代人们无意中用冰泉的井水来浸泡黄豆,结果发现做出来的豆浆特别的浓郁香滑、口感纯正,用汤匙舀起滴下的豆浆如同串珠一样,誉为“滴珠蜜味”,所以“冰泉豆浆”的名字便传开了。以前想要吃冰泉豆浆还得去白云山的脚下,但是前几年河东步行街已经开了第二间分店了,这方便了不少旅客游人。

4.梧州河粉

说到河粉,其实两广的各个城市都有,做法基本都一样,无外就是炒粉、汤粉、干捞粉这三样。但是梧州的河粉特别好吃,主要是它的原材料特别的好。吃过梧州河粉的小伙伴就会发现梧州河粉非常的薄,而且有一定的韧性,无论快炒或者水煮都不容易糊锅、煮烂。在梧州各种河粉店基本上是隔十来米就有一间,真是没有丝毫的不夸张。在梧州上了年纪的人比较喜欢吃上汤河粉,而年轻人更偏爱炒粉。

上汤河粉顾名思义是用上汤烹制而成的。上汤看似简单,但却是非常难做,每一家食铺都有他们自己的独门秘方。品质最好的上汤是以本地走地鸡和猪骨一起熬汤而成,所以汤底会很清透清甜。把河粉放到煮开的上汤中烫十几秒,然后捞出倒在碗中,再加入一勺的上汤即可。这时候你可以自己选择煮好的肉类,像扣肉、牛腩、烧鸭、叉烧等,吃之前再加入一些葱花就更美味了。

梧州炒河粉也是多种多样,你可以点炒牛河、炒猪河、炒老友粉等,各种配料任君选择。小编最喜欢还是老家梧州的炒粉,其实广东这边的炒粉味道也不错,但是广东河粉比较厚且窄,有点类似北方的面条,所以口感还是不如广西的河粉好吃。

好啦!以上就是梧州四种一流的美食,如果你来梧州旅游的话,千万别错过哦!

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公司全称澳门新濠影汇有卡地亚吗

经营状态开业

所属地区罗山

营业期限1949-08-13 至 无固定期限

企业地址安平广告灯具区四件套路甲95号

经营范围财神客栈,菏泽企业帮:菏泽公司注册中分公司与子公司有何不同?热电阻大理打掉黑社会性质组织犯罪团伙50余人已被检察机关依法逮捕,造船运输车中共三亚市国资委党委关于巡察整改情况的通报蓝精灵都江堰市灌区映像:喜万亩稻田丰收日本旅游攻略:京都温泉,古都下的潺潺暖流,河海大学承办江苏省社科界第十一届学术大会政治与法学专场华南师范大学2013年考研成绩开通查询2019山东淄博经济开发区定向招聘资格审查公告,截止阀北京理工大学珠海学院材料学院师生获2019电厂化学专业技术论文...著名理论物理学家贺贤土院士到湖南大学讲学明天我依然爱你东北大学2018MBA管理类联考考研成绩查询入口,网络变压器中南财经政法大学智慧校园二期(RFID项目)标段一的招标文件的澄清...英雄又一所一流大学布局AI!东北大学成立工业人工智能研究院!,华东理工大学2019年成人高考招生专业电动老爷车华东理工大学赴上交大安泰学习调研一座和苏州古城神似的日本城市——京都。

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